Мясо по-индийски

Для приготовления блюда Вам понадобится:
350 г баранины
400 г шпината
2 столовые ложки простого йогурта
60 граммов сливочного масла
160 г лука
40 г свежего имбиря
5 грамм молотого имбиря,
молотого кориандра 5 грамм,
3 г молотого перца чили,
тмин 10 г,
10 г семян горчицы,
соль.

Приготовление мяса по-индийски:

Обжарить нарезанный лук на сливочном масле, добавить свежий имбирь. Куски мяса первоначально обжарить, затем добавить 350 мл воды и потушите примерно 1,5 ч. . В конце добавить нарезанные шпинат, молотый имбирь, добавьте остальные ингредиенты и еще 15 мин. тушить. Блюдо должно получиться как каша, без жидкости.
Приятного аппетита!

Черника: польза, вред и калорийность

Какие первые мысли у вас возникают, когда вы слышите слово «черника»? Наверное, как она хорошо действует на зрение: сохраняет нормальное, и приводит в порядок плохое. Но это далеко не все полезные свойства черники.

Эта ягода многие годы спасала людей от авитаминоза, ведь она способна сохранить витамины даже после кулинарной обработки – перетирания с сахаром, вяленья. Сок черники использовали для окрашивания тканей, приготовления различных домашних масок для кожи лица и тела, средств для бани, и ополаскивателей для волос.
Черничный лист заваривали как чай, но настоящая популярность пришла к этой ягоде с открытием веществ-антиоксидантов. Сегодня чернику используют и как компонент здорового питания, и в качестве сырья для многочисленных лекарственных средств, и в качестве основы для приготовления косметики.