Запеченные ребрышки с ананасами

Запеченные ребрышки с ананасами

Для приготовления ребрышек с ананасами Вам понадобится:

1,3 кг свиных ребрышек,
1 чеснок,

соль,
молотый перец,
лавровый лист/

Для гарнира потребуется:
консервированные огурцы,
перец,
помидоры.

Приготовление запеченных ребрышек :

Нарезанные кусочками ребрышки замаринуйте с чесноком, солью и перцем. Лучше всего оставить на ночь, но если Вы решили приготовить сразу, то при варке добавьте больше специй, для улучшения аромата и вкуса.
Маринованные ребрышки варить около 40-50 минут. добавив лавровый лист и зерна перца. Сложите сваренные ребрышки на противень, залейте ананасами и около 15 минут. обжарьте в горячей духовке.
Приятного Вам аппетита!

Голубцы с гречкой и грибами

Голубцы с гречкой и грибами

Для приготовления блюда понадобится:
1 свежий кочан капусты,
310 г грибов, можно шампиньоны,
200 г гречневой крупы,
240 г  томатного соуса
2 моркови,
2 луковицы.
20 г сливочного масла,
 растительное масло,
немного соли, перец, сахар.

Приготовление голубцов
Обварите капусту и процедите. Отварить в подсоленной воде  гречневую крупу. Нарезать грибы ломтиками и обжарить в масле до мягкости. Добавить томатный соус, приправить сахаром, солью и перцем.
В капустные листья завернуть начинку: гречку, смешанные жареные грибы (также можно положить жареные морковь и лук). Подготовленные голубцы сначала обжарьте на сковороде, затем сложите на противень, залейте  соусом и около 20 мин. выпекайте в духовке при температуре 180.
Приятного Вам аппетита!

Мясо по-индийски

Для приготовления блюда Вам понадобится:
350 г баранины
400 г шпината
2 столовые ложки простого йогурта
60 граммов сливочного масла
160 г лука
40 г свежего имбиря
5 грамм молотого имбиря,
молотого кориандра 5 грамм,
3 г молотого перца чили,
тмин 10 г,
10 г семян горчицы,
соль.

Приготовление мяса по-индийски:

Обжарить нарезанный лук на сливочном масле, добавить свежий имбирь. Куски мяса первоначально обжарить, затем добавить 350 мл воды и потушите примерно 1,5 ч. . В конце добавить нарезанные шпинат, молотый имбирь, добавьте остальные ингредиенты и еще 15 мин. тушить. Блюдо должно получиться как каша, без жидкости.
Приятного аппетита!