Овощное рагу

 Овощное рагу рецепт:

1 кабачок,
1 красный болгарский перец,
1 желтый болгарский перец,
1 чеснок,
несколько помидоров,
1 баклажан,
1 луковица,
баночка консервированных помидоров,
сушеный тимьян или чабрец,
растительного масла и ваших любимых специй.

Как приготовить овощное рагу:

Не только для вегетарианцев, но и для тех, кто иногда хочет отдохнуть от мяса, предлагаю приготовить замечательное рагу.
Все очень просто:
вымыть овощи и нарезать на кусочки. В порядке очереди пожарить: чеснок, лук, баклажаны, кабачки, помидоры и сладкий перец. Добавить консервированные помидоры,  специи и тушить около 20 минут.

Приятного аппетита!